第244章 改造美食(二)

作者:光流星 || 上一章章节目录下一章
热门小说推荐: 决战龙腾 战场合同工 我在武侠世界当老大 霸体巫师 农家小福女 破灭虚空 攻约梁山 诸天信条 诸天万界是这么来的 我能升级万物

月食祭第四天,清晨。

「滋滋~滋滋~」

林司星尝试着在将香气压缩在肉馅之中,比起之前更加强烈的香气炸弹。

「如果把胡椒粉与咖喱融合一同放在内部的话,就取消额外加入胡椒粉的味道了,或许这能够提升香气的升华点。」

要知道胡椒粉的味道是香,但也特别的刺激,直接闻肯定容易打喷嚏,可成为了食物的配料后,刺激性会大大的减弱许多。

原本的香气不会减少,咖喱本身就是多种香辛料的结合体,在胡椒粉的配搭下,或许能成为更美味可口的肉饼也说不准。

「那么就让我来试试吧!」

胡椒粉,咖喱叶以及五香粉必不可少的配料,在肉沫上撒点椒盐,木耳花生的甘甜。

利用面粉封住漏口,鸡排包裹起来,然后炸至一分钟。

「女孩子早上吃油腻的感觉不是很好,有了,吸油纸,把油都吸掉,剩下的就是新鲜滚烫的炸弹肉饼。」

林司星打算这样起名,虽然不是很好听,却有种神秘的感觉,炸弹肉饼,难道真的是炸弹吗?大概是这种认为吧!

「咚咚咚!」

「谁呀?」

「该起床了,我做了早餐,想你和小绊帮忙尝一尝。」

现在小绊正在刷牙,齐双叶估计应该起来了。

「那你等会吧,我正在换衣服呢!」

「哦哦!」

林司星又想起了之前齐双叶那情况,于是了解的点点头,先回房间去了。

七点半的时候。

「这就是你做的炸弹肉饼?」

齐双叶仔细的来回审视一番,并没发现有什么特别的。

「是的。」

而林司星直接的点头,外表确实是和之前的没有任何差别,单从外表看不到什么的。

像久保西条最为擅长的香气炸弹,需要一根导火线,就能引爆香气炸弹。

「那你在说什么新意,没兴趣品尝!」

「真的吗?你真的不想去发现有什么不对吗?」

「你……直接说出来不就行了,卖什么关子。」

齐双叶鄙夷地白了林司星一眼,果然还是得自己去尝一口才知道有什么不同。

西餐模式的肉饼,拿起刀子从中间切开,一瞬间,一股带着香辛气息的冲击气体差点没炸懵齐双叶。

一股接着一股的气流冲刷着她的脸庞,头发仿佛都要被吹得乱糟糟一遍。

「胡椒粉和咖喱的味道,你这是把它融入到里面了吗!?」

外表看不到什么特别,真正的隐藏武器居然是在夹心层,胡椒粉和咖喱结合的香气能够持续绽放,脑子神经都要被它所征服。

不用想就知道好吃了,具备了比起外表撒上胡椒粉的肉饼更要强烈。

「唔~好吃~司星做的肉饼好好吃!」

蓝小绊叉起夹带着肉馅的鸡排,这种肉沫不容易送,切割开来很整齐,吃起来比起之前更香。

胡椒粉的味道融于咖喱之后,只剩下强烈的香气较多,肉质本来都是鲜嫩爽滑,嚼着的香辛会从口腔逐渐的扩散,大大刺激着口腔和神经,令人欲罢不能。

「是的,将辛辣具备强烈香气的胡椒粉与本身有着特殊香气的咖喱组合,就好像是连环炸弹般,互相碰撞爆炸开来。」

在闻的程度上,可以感受到一股股强烈的香辛气息在扩散,而吃下去就是利用香气的味道刺激神经。

利用香辛料来征服食客的意志,让大家被肉饼的强势之处所吸引,在露天的情况下大家互相食用,那就真的很壮观了。

「姑且觉得你这料理行得通吧,你的目的是想当面夺走人家的食客吧!」

齐双叶突然想到了点什么。

「当然的,这点我打电话问过创真师父,他说过当初也挑战十杰,而且是以辣为主为主,用中华料理来对决,当时的情况比起我的还严峻……」

当年,敌我悬殊的情况下,幸平创真是通过伙伴,通过对手的不绝对优势而去打败对手。

毕竟想要百分之一百满足所有客人的话,可是不是在这行干了几十年的职业厨师所能做到,太难了,面对那么多不同的客人,就好比一千个读者就有一千个哈姆雷特。

林司星在实地研习中学到的不仅仅是料理,还有观察,每天在古村学长排长龙的人都有相当多部分人是怨声载道。

要知道谁也不想排队的吧,一个人用餐时间大概是十五分钟,而店再大,一批才三四十,最多不超过六十人,一个小时也就三批左右。

营业时间也就三小时一个阶段,也就是中午一批接近六百人,下午也是,如果提前开店会更多,加上夜市。

一天下来三千多张订单是最多的,当然,这没错,问题是客人是没有其他想法才这样等下去的,若是有其他想法,干脆也不会再等。

每一天每一天的,林司星注意到客人的抱怨,作为厨师,林司星也会出去溜达一圈,发现很多人都在说着「等得好久啊、为什么还没到我、也不知道还要等多少分钟才能进去」等等之类的话。

男女老少都有这样的抱怨,他们本身就是冲着十杰的炖肉料理美味而来,却得到这样的等待,心中多少会有点动摇。

当初林司星在三喜日式料理店中也大概出现这种情形,人是坐上了,唯一就是上菜的速度太慢,差不多和这里一样。

只是一个时间太赶,一个时间太慢之间的差别,客人的心情一般都是能快自然是好。

「好像这个方法可行诶,如果是这样的话,我们利用这一缺点,把空地都作为自己的食用地点,再加上肉饼的炸熟方法也比较快,基本三分钟内就能递到客人面前。」

和炖肉研究会一样,他们需要五分钟,肉饼不仅节省时间,还能提前做好,只需要等待下油锅。

一次十张订单可以炸十个,就算五十张订单一次来,也只需要三轮。

别忘了林司星和艾斯尔以及阿勒迪思的实力,一人炸一个油锅,多快好省的工作效率,足以比拟炖肉研究会那么多的厨师了。

齐双叶仿佛也了解到林司星这种做法的精髓,切实可行,再加上这香气炸弹的冲击,着实令人难以忍耐,说不定真的可以超越……

「好了,我们出发吧,不知道你们的研究会有没有帮我们准备好了。」

林司星的计划是打算在今天晚上开始行动,一直到第二天,而白天,林司星打算按兵不动,主要是为了一口气出其不意的爆发。

「最快也得晚上。」

「那也不急,毕竟我们现在急着做没办法,打算下午让艾斯尔、阿勒迪思他们熟练一点,这样一来,我们才能正常工作,明天准备超大量食材,成败就在今晚和明天了。」

四天的经验和观察、料理改进,全都是为了一点,那就是超越炖肉研究会,料理可能是炖肉更加美味一点,可是呢,吃不到,就算再美味也没用。

这点可古村学长自己说的,让客人久等就是等于赶人家走,这一缺点无法被弥补,那林司星只是在帮忙照顾客人。

来到猫女仆餐厅。

「林司星,你给我解释一下,什么叫店铺改造计划?」

艾斯尔第一时间走过来质问,早上林司星打电话说要把肉饼的方案稍微改一下,然后直接把店铺改造计划形成了。

所谓的店铺改造计划,林司星想让乡土研究会制作属于店铺的显眼招牌,增加室外桌子,一直就这样到旁晚六点月食祭结束。

只要月食祭结束后,到晚上十点之前就是尽情狂欢时刻,任何剩下的食材都可以免费做成美食来提供食客。

至于为什么不怕食客留着最后等免费午餐呢,在入门之前就已经兑换好代金券,如果不用完也不会返现,因此大家都会食用完毕。

更何况,来学园的更不会在意那么一点小钱。

「淡定,我慢慢给你解释!」

大概的内容林司星告诉给艾斯尔和阿勒迪思他们,虽说他们怀疑这方案能不能成功,但是嘛,时间也不多了,就两天,希望一天积累一天爆发吧!

作为竞争者,艾斯尔自然不想林司星就这么输给十杰,怎么说,在秋季选拔赛中大家都是站在晋级的阵容上,最起码在这次挑战,让林司星挑战成功,可以为大家争一口气。

会面的时候,十杰对自己这些候补的不屑,林司星既然都主动挑战,那在这比赛上,大家就全力帮助他一把。

「不知道林司星和古村学长的竞争怎样了呢,周围的美食和临山区域的都吃遍了,好像就差没在他们那儿蹭吃。」

樱庭雪儿走在主大道区域的路上,手中的烤串几乎吃完,小小的身板,吃了那么多天,面对美食果然还是能吃得下去。

两大区域都已经尝遍了,剩下中央区域,正好她打算剩下时间去品尝一下他们的料理。

「这家店还真可怜,请给我来份招牌菜式!」

「十……十杰……」

「别紧张,看来你这次开店还真的很辛苦,不过,还好,你这里还不算很萧条,至少每天有接近一百张订单,勉强保住店铺就好。」

「是!」

在中央区域的这家小店铺中,樱庭雪儿一边观察炖肉研究会与猫女仆餐厅之间的较量,一边思考起来。

相邻推荐: 我真是大富豪超级劫匪闯仙界香江话事人最佳教练家有九子食戟之毒霸天下[综]一拳超人从史莱姆开始吞噬进化天命之族我的萝莉养成计划