第六十八章 炸煎堆过春节

作者:花间一壶清酒 || 上一章章节目录下一章
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江爸、周叔以及其他过来帮忙的人留在贾家吃了个午饭,又坐着喝茶聊了一会。

下午三点多,他们才各自回家。

江爸走在路上,不时有熟悉的年轻面孔和小孩子跟他打招呼,在外工作的人大部分回来了,整个白溪村热闹了起来。

江爸直接上了山,江子羽躺在躺椅上,拿着手机发微信。

“能坐着绝不站着,能躺着绝不坐着,这句话是为你量身写的吧,你看看你,走到哪躺到哪。”

江爸一进客厅就看到江子羽没有形象地躺着,忍不住说了两句。

江子羽没有搭他爸爸的话,不管他怎么回答,他爸爸准能找到角度继续说他。

他转而问起自己关心的问题:“爸,贾家商量得怎么样了?”

“老贾同意贾秋枫离婚,但要让她把儿子送回男的那边,贾秋枫死活不肯,僵着呢。”

江爸叹了口气,说道:“老贾也为难,孩子不送回去,那男的不肯罢休,三天两头上门来闹,谁撑得住啊。”

“再说了,贾秋枫才二十几岁,以后要再嫁人的,带着个儿子也不好找对象。”

“贾秋枫这么说的?”江子羽问道。

“啊?她没说,不知道她什么想法。”江爸愣了一下。

“你们那么多人商量了半天,都没问当事人怎么想啊?”江子羽有些无语。

“嗯,主要是老贾没问,贾秋枫抱着儿子坐在旁边一直沉默,也没说。”江爸说道。

江子羽:……

“爸,你在山上喂鸡,我去镇上取几个快递。”

江子羽放下手机,到房间拿了件外套。

他之前给曹浩广和高远送了自家做的腊肠,两人都说很好吃。

主要是原料好,做腊肠的猪肉,是江妈养了一年的猪宰的,吃起来口感就比外面用饲料催大的好。

而且他们还特意选了肥瘦合适的猪肉来做,挑的都是最好的。

礼尚往来,曹浩广和高远寄了快递过来,说是给江子羽一家的过年礼物。

江子羽骑了摩托车到镇上去取,镇上的超市挂着红色的横幅,搞年货促销的活动。

道路两边的商店也是一片红,春联、福字、年画、灯笼、中国结、利是封……

江子羽取了快递,看到红红的一片,特别喜庆,他很有购物的欲望。

家里的春联、福字、灯笼都已经买好了,他左看看右瞧瞧,最后买了几个中国结回去。

快递一拆,里面是红酒和茶叶,包装得很精致,透露着一个字——贵。

“你怎么买这些茶叶啊,都是卖包装的,少了包装能便宜一半。”江妈经过看到桌子上的东西,走了过来。

江妈一向觉得同一样东西,包装的总是比散装的贵,包装特别高大上的又比一般的包装贵很多。

“不是我买的,是曹浩广和高远寄过来的,知道咱们家没有人喝白酒,特意买了红酒和茶叶。”江子羽解释道。

“啊!送这么贵的,你要收下吗?”

“寄都寄过来了,当然收了。”

“那我们怎么回礼,他们送的这么高端,我们也不好只送自家做的东西啊。”

“我心里有数,过完年再说吧。”

……

年二十九,村里的年味满得要溢出来了,家家户户的院子里晒着五颜六色的被子、蚊帐。

从村头走到村尾,一路飘着食物的香味,炸腐卷、炸煎堆、炸烧肉……

江子羽搬了两张长凳放到院子里,在凳子上摆上一个铁皮做的圆盘。

江妈往糯米粉里倒了些煮沸的糖水,把面粉揉成面团,要是觉得面团还沾手,就往里多加一点糯米粉。

江妈把大大的一团面团放到圆盘中间,一家三口围着圆盘开始揉煎堆。

跟揉汤圆差不多,用手捏下一小团面粉,放在手心里握几下,嫌弃不够圆润,可以再用两只手搓几下。

煎堆里面可以放馅儿,常见的馅有红豆、豆沙、花生仁、蜜饯。

不过白溪村炸煎堆是不爱放馅的,要么直接炸,要么在煎堆外裹一层芝麻。

江妈也准备了白芝麻,一半裹芝麻,一半不裹。

慢慢地,圆盘里的煎堆多了起来,江妈瞥了一眼江子羽刚刚放下的那个,提醒道:“小羽,你捏的太大了。”

江子羽伸了伸懒腰,对比了一下最开始揉的和现在揉的,个头大了快有一半了。

但在揉的过程中,他一点儿也没察觉,细看他揉的一排煎堆,个头在慢慢变大。

所以当他每次以上一个煎堆为参照物时,都感觉大小是差不多的。

江子羽起身活动了一下筋骨,看了看远处的菜地,缓解眼睛的疲劳。

周叔周婶搬了梯子贴门口的对联。

“人对门立,上联贴右边,下联贴左边,这个是右边的。”

周叔摊开对联,分辨好左右后,递给周婶拿着,他则爬到梯子上去。

对联和福字一贴,大红灯笼一挂,年味达到了极致,沁入了每个人的心里。

圆盘里放满了煎堆,江妈端去厨房油炸。

这是一门技术活,对火候的掌握要求高,要炸到色泽金黄,炸的时间少一点,里面不够蓬松,形成不了中空,炸的时间长一点,外表就会变黑,开始有焦味。

刚刚炸好出炉的煎堆最好吃,又香又酥,咬起来有一种柔软粘连的感觉。

唯一不好的是吃多了热气,江子羽连吃了八个,又一次朝散发着香味和热气的煎堆出手。

“这么大了,还跟个孩子一样,吃上火了,明天的团圆大餐吃起来都没味道了。”江妈拍了一下他的手,把他赶出厨房。

“多吃几个没关系,我菊花茶都准备好了,不担心上火。”江子羽喊道。

春节,江子羽感觉自己的日子过得跟往常并没有多大差别。

鸡和鹅又不会因为过春节而不需要他喂食,所以他还是待在山上喂鸡喂鹅、捡鸡蛋、陪可可和小橘子。

江爸江妈在家准备了一桌丰盛的晚餐,江子羽下午三点多带着可可和小橘子下山。

大家都早早吃了晚饭,洗了用榕树叶、松树叶、柚子树叶等煮出来的水,驱散霉气,新的一年顺顺利利。

往年过年吃早餐、吃晚餐和晚上十二点要放鞭炮,今年因为山火频繁,都给禁了,外面少了烟花炮竹的声音。

但依旧不觉得冷清,外面都是小孩的欢笑声和大人聊天的声音,整个村里都热热闹闹的。

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