美食无国界, 这话乍听很有道，可哪怕不出国界，一个国家里不同地区人有不同口味, 比如川贵那边吃鱼腥草是常态，觉得鱼腥草有股奇特香味，可换一个省市人过去却有极大可能吃不下。
有些省爱清淡, 有些省爱甜口，有些省重麻辣，人们更倾向接受从习惯口味。
明谦自己就不太爱甜口菜，可以吃，但绝对称不上喜欢，哪怕是赫赫有名大厨做甜口菜吃在嘴里估计也就一般。
所以明谦在得知一个国外美食节目想要过时候内心是拒绝。
一群人吃饭时候商量, 明谦夹了一筷子菜后说：“要是们吃不惯，觉得不吃，那我们招牌就等于被砸了一半。”
“们也是人。”遥天真地说, “人舌头差不多吧？”
陈言不认可遥话：“那还有个人喜, 们要是不爱吃辣，不太喝汤怎么办？”
“听说国外汤要加奶油。”陈言皱皱鼻子, “我就喝不下。”
“我也不喜欢吃牛排。”岁如附和道, “再牛排我吃起不入味，不如炖牛腩。”
“牛扒吃。”遥扯到了另一边。
依依举起手机：“给钱吗？”
明谦想到那封邮件：“说是要给钱，不过不知道给多少，邮件里说要跟我谈。”
那封邮件全是英文, 也有中文翻译，但不知道请是哪儿找翻译，中文语法是错，在虽口语不, 但英文还是能看得懂。
岁如：“加个谈得拢就让们嘛，就算们说难吃也是在国外播，国内看不见。”
陈言更稳重：“国内要是有搬运呢？”
岁如撇撇嘴：“搬运又怎么了？外国人吃不火锅也不能怪我们。”
明谦听们说完，认真思考了几秒后接话道：“那我跟们谈谈给多少钱，而且拍节目话也不知道会不会耽误我们开店，我昨晚还去看了那个节目，像节目组去时候那些店里没人，不知道是安排还是确实没人去吃。”
不过明谦还是倾向于是店家安排。
可是这个店，也跟节目里那些环境高端大气上档次高端餐厅完全不同，怎么拍也拍不出高端样子。
“而且我也不知道该怎么描述。”明谦叹了口气，跟“大厨”两个字根不沾边，厨师做菜死后还会讲解，人家讲是什么搭配能激发食材更深层味道，用什么烹饪手法会让食材更美味。
而最多就是熬锅底时候把一堆香料加进去，指着锅说：“把香料放进去就行了。”
熬汤也说不出个道——网上这么。
毫无说服，也根忽悠不到人。
甚至不能让人觉得“不明觉厉”。
“我跟们聊聊。”明谦低头吃饭。
这几天明谦一直在跟节目组那边联系，两边有时差，所以明谦基是早晚两个时间段跟们聊。
有些看不懂句子明谦还要去翻译一下，幸对方没有用国俚语，不翻译起更困难。
反正明谦自己也万万没想到英语还能有用武之地这天。
节目组比明谦想有诚意，明谦跟对方私聊时候被对方给价码震惊到了，拍摄周期是一周时间，节目组要在市内取景，也需要占用店内空间——节目组拍摄时候店里不能有客人，但给经营补偿很高。
高到明谦说不出拒绝话。
“这么多。”明谦睡觉之前用手肘碰了碰幽君肩膀，神神秘秘地用手机计算器按出一个数字。
幽君现在已经不是那只不食人间烟火狐狸了，天天收钱结账，清楚店里每天流水和纯盈利额，自知道这笔钱不是钱，靠店里盈利话，至少要半年才能挣回。
而这只是节目组拍摄一周给钱。
明谦不知道别店是不是也收这么多钱，可看到这个数字根没法拒绝。
收了这笔钱之后又能盘铺子了！
对楼上快餐店馋了很久。
快餐店老板跟明谦加了微信，明谦已经旁敲侧击几次了，老板最近有松口迹象。
但如果老板真愿意关店租给，价格肯定很可观。
现在谁知道意，想讲价不讲。
毕竟人间虽看不到账，但能看到客流量，说穷根没人信。
“答应吧。”幽君放下手机，“真出什么事我去解决。”
明谦警惕道：“怎么解决？”
幽君皱着眉：“总之不会杀人。”
明谦松了口气：“那就……”啥啊！
“要不这样，反正也不在国内播，就算说不吃也没什么，反正我钱是挣到了。”
“而且顾客爱吃就行，应该影响不了我们多少意，最多就是外国友人不了，或者外地顾客不。”
这么一想，就算被节目组打了差评也没什么？
之前是不是想有点多？
管外国人怎么评价，反正做又不是外国人意。
第天一大早，明谦就回了对方消息，合同等们过之后当面签，但现在还不能确定拍摄时间，拍摄之前会给一部分钱，拍完后又会给一笔钱，拍摄过程中需要明谦配合地方明谦不能推辞。
那边倒也很老实地说，如果一周拍不完，那之后加时也不会再给钱，除非工期超过两周。
这个节目组有自己官方推特，跟明谦刚确定就在推特上公布了节目组下一季第一期行程。
“去这里。”
配图是明谦所在城市标志性建筑。
“这是哪儿？我没有印象。”
“是亚洲吗？”
“建筑风格是亚洲吧？我记得寿司和中餐已经拍过了，韩国？”
“韩国有什么吃吗？我只记得韩国烤肉，吃不出跟日烤肉有什么区别。”
“我觉得还可以去中国，我想看麻婆豆腐。”
“麻婆豆腐就是最棒！”
“我喜欢饺子，我觉得可以单独出一期饺子。”
……
“我搜出了，就是中国，中国x省x市。”
“果是中餐！我爱中餐！”
“如果能拍鱼香肉丝就了，我在网上查菜谱不太对，鱼香肉丝我自己做出就不吃。”
“难道你们不觉得中餐拍已经够多得了吗？我想看更新奇美食。”
“对啊，美食世界上一季点击就已经不怎么行了，拍不出新意，全靠嘉宾做戏。”
“对对，上一季我看了那家意大利餐厅，专跑去吃，味道我觉得和我家这边意大利餐厅没什么区别。”
“披萨也是，吃起还是普通披萨味道。”
“再不拍点有意思东西，我就不准备追了。”
“以前睡前会看，现在一周就看一次。”
节目组人也在看网上言论，导演安森用蒲扇般大手摸了摸自己额头，无奈地说：“这已经是第六季了，哪儿去找更新奇食物？我连非洲部落美食拍过了！”
策划也头疼，把平板拿给安森看：“你看先去哪一个？”
们谈了几家店，但还没有定下先拍哪家店，也没定让哪家店上第六季第一期。
第一期尤为重要，有着承上启下作用，拍得不对点击和收视影响很大。
“怎么有家火锅店？”安森眉头皱起，脸色不太地说，“我们拍一直是传统美食。”
策划耸耸肩：“火锅也有很多年了吧？而且现在我们这边也开了几家火锅店，意还不错。”
安森撇撇嘴：“去吃是亚洲人，火锅就是一堆香料一起煮，什么菜是同一种味道，美食要求标准已经这么低了吗？”
“你这是偏见。”策划跟安森合作了太久，两人关系很亲近，据争，“现在网上说我们没有新意，那些传统美食不止我们做过，那么多节目，我们怎么突出重围？”
“而且这家火锅店是我在推特上看到，口碑很，很多不爱吃火锅人说改变了们对火锅印象，你不能用你偏见去否定一种食物。”
“如果你非要这么说，那日寿司最开始也只是渔民吃食物，只是为了方便携带，米饭上放点菜，是不是在你里寿司也不能算美食？”策划鄙夷道，“任何一种食物，只要吃就是美食。”
安森偏过头，总是吵不过策划，可这不代表就愿意低头承认对方是对，倔强地说：“除非你能拿出更多由说服我，否则我绝不会去。”
“我不像有些人，为了点击和收视就可以妥协。”
策划不耐烦道：“吧，高贵导演，既我说服不了你，那我自己带人去拍。”
安森：“……你还记得你是策划吗？！”
策划：“我们是一个专业毕业你忘记了吗？！”
两人气喘吁吁地看着对方，觉得对方脑子有问题。
编剧在旁边劝道：“了，不要吵了，我们不能没吃过就做判断，反正现在还没有开拍，我们可以先过去看看，如果味道真很我们再签合同，合同是不是还没签？”
策划表情更难看了：“但我已经承诺了会签合同。”
安森失声道：“你怎么能一个人就决定？！”
看着又要吵起，编剧连忙招呼另一个人帮忙把们拉开。
“行了行了，既跟对方说了那就跑一趟嘛，就算火锅店没成，在当地肯定也能找到别店，中国别不多，中餐厅肯定多，大不了再拍一期中餐嘛。”
“你们别吵了，是为了节目，为了节目。”
策划推开拉住人，了自己衣领和衣摆，气喘吁吁，脸颊有些红，不知道是热还是被气，毫不客气地对安森说：“你要是再守着你那套想法，就等着这节目被砍吧！”
“播了六季，算长寿了！”
“你！”安森朝策划方向扑。
几个人不容易把拉住：“乔，别说了。”
“安森压已经够大了。”
新一季少了两个赞助商，经费就步入前几季充足，乔再这样说不就是给安森捅刀子吗？
最终安森没有拗过乔，定下了去x市机票。
节目组到当天正在下雨，阴雨绵绵，路上行人依旧穿上了外套，有人打着喷嚏从雨中跑过，路边有卖伞人正吆喝着十块钱一把，们从机场出时候刚下雨不久，安森刚出机场就打了个哆嗦。
这次们过带了个翻译，翻译就是中国人。
没多久翻译就打到了车，这辆车会先带们去酒店，东西放之后们就准备直奔火锅店。
先吃一顿，如果吃就可以谈合同事，如果不吃就假装什么没发。
至于乔跟明谦谈妥事也被否了，安森才是最有话语权人。
这已经不是节目组第一次中国了，第一季节目们去过四川，第三季去过广州，第五季去了上海，第六季去了北京，安森觉得自己能算是半个中国通了。
们到酒店放下行李，又看了时间，现在是下午三点半，飞机餐已经消化差不多了。
换在平时们肯定会直接在酒店随便吃点什么，但今天不同，哪怕又冷又饿也要打车去火锅店。
又坐了十多分钟车，们总算到了山海火锅店口。
一行人呆住了。
这种地方……真能有美食吗？
狭□□仄街道，人行道上翘起地砖，一排可怜店，抬起头，街边楼房也已经破旧不堪，像是几十年建筑。
虽们国这样街道也不少，但绝不会有高端餐厅把店开在这种地方。
就算开在这种地方，也应该有精致装修和让人一看就知道价格不菲大。
们沉默着跟着翻译走。
希望能看到一个跟这条街格格不入高端火锅店。
“到了。”翻译关闭导航，在火锅店口站定。
跟在身后人还不想接受现实：“你确定吗？”
“你很久没回中国了吧？你真认识路吗？”
“是不是打车时候就打错了？”
“你能不能再重新对一下地址？”
翻译很有耐心地说：“就是这里，昨天我在网上也查过，环境就是这样。”
“上帝啊！”有人发出绝望悲鸣。
安森怒气冲冲地看着乔，可乔还不露怯，反而非常镇定地说：“难道只有高端餐厅才能制作出美味食物吗？难道只有戴着厨师帽大厨才能烹饪出美味？这种街边店能得到认可，不就更证明了它与众不同吗？”
安森冷笑道：“无论你看到什么能想出说法，说我固执，你比我更固执。”
陈言看到了站在口这群外国人，倒是知道最近国外一个节目组人要过，但是这几天成群结队过吃火锅外国人实在太多了，尤其是分不清外国长，加上这些人手里也没设备，于是所当认为们就是普通客人。
“你们是过吃火锅吗？”陈言站在口问，像个号弥勒佛，一笑起就能让人忘记忧愁，英语虽还带着口音，但已经很自了。
明谦也是这两天才知道陈言还会说英语！
且比说。
陈言简直就是多才多艺代名词，比之下，明谦觉得自己培养兴趣爱实在太少了。
到今天为止，明谦仅剩兴趣爱就剩下一个——挣钱。
梦想也只剩下一个——发财。
翻译看了安森。
安森无奈道：“进去吧。”
翻译冲陈言说：“是，有雅间吗？”
这个时间当有雅间，陈言带着们往里走。
明谦正坐在幽君身边玩手机，看到有客人进也站起。
这些被伊恩介绍客人肯定会点拔丝苹果和南瓜饼，得去厨房做。
安森们被带到了最大雅间里，说是最大雅间，但只有摆了一张大桌子和一个柜子，柜子上还放着水壶，装修很一般，大厅里还有壁画，雅间里就没了，只有一张一看就知道是印刷出装饰画。
就这个环境，实在很难让人把这家店跟让人称赞美食挂钩。
可以用菜单点菜，也可以用维码，翻译扫了维码以后帮这群不会中文人点菜。
陈言推荐到：“外国人我们店里，拔丝苹果和南瓜饼是必点，外面自助区还有凉菜和调料，银耳汤也能免费打。”
翻译冲陈言笑了笑：“，谢谢。”
们把店里每样菜点了一遍，毕竟是为了尝味道，再加上预算充足，根就不是为了能吃完。
明谦在前台也看到了们点菜，只有十多个人，竟点了这么多。
“我去问问们是不是点错了。”明谦冲幽君说了一句，后走向雅间。
推开时候，看到这群人正一杯接一杯喝茶。
还以为外国人不爱喝茶呢。
“你，请问你们是把每样菜点了一遍吗？”明谦问道，“我们店菜分量很足，你们可能吃不完。”
安森认出了明谦是这家店老板，自从了中国几次之后，发现分得清亚洲人长了，
“我们知道点了多少，端上吧。”乔回道。
既客人没点错就，明谦点点头，且说道：“如果太浪费话下次就不能欢迎你们进了。”
虽是薄利多销，但明谦还是很反浪费太多人，浪费菜不能回收，有不能给员工吃，扔掉也很可惜。
所以明谦每次看到点很多客人会提醒一句。
不能把人赶出店，花了钱也不能不给别人上菜，只能用这个办法了。
明谦把锅端上桌，照例让们可以试试先喝一口汤。
原明谦以为们会像其过吃饭外国人一样只喝酒不喝汤，结果们还真就去拿碗喝汤了。
安森不喜欢葱也不喜欢香菜，只拿了一个空碗，用勺子在煮清汤锅里舀了一勺到碗里，这一勺分量估计只够喝两口。
但毕竟只是尝尝味道，盛多了反而不。
这汤也不是奶白色，而是微淡白色，安森先闻了闻，扑面而热气携带着浓香。
那不是香料调味品堆积出味道，安森闭上睛，又仔细地闻了闻。
用了骨头，不止一种动物骨头，还有肉，但更多信息就闻不出了。
等闻完，汤已经凉了许多，不再烫口。
安森轻轻抿了一口。
鲜美汤汁味道在舌尖炸开，惊讶地看着手中这碗看上去平平无奇汤。
味蕾在接触到这汤时候兴奋地忘乎所以。
安森又喝一口，受到了不同滋味，如果说第一口只是鲜，那第口就是香，要让人溺毕在其中香味，没有多余调味料喧宾夺主，最出色就是食材真。
细细琢磨着其中滋味，又盛了一碗汤。
喝完了第碗汤，安森才终于有时间观察起其人反应。
几乎每个人沉浸在汤美味里，有人已经开始盛第三碗。
锅里清汤已经快要见底了。
翻译只能走到口让服务员加汤。
安森看着服务员提过一个大汤壶，直接往里面倒，汤壶里汤也是淡白色。
安森问道：“这汤是用什么熬？猪骨？有放牛肉吗？”
陈言：“我不知道，店里汤是老板负责熬。”
安森：“那你把老板叫吧。”
陈言眨眨，以为自己听错了，结果安森以为没听清楚，又说了一遍。
离开包间，陈言撇了撇嘴，走进后厨对明谦说：“老板，有个外国人让你过去，想问你用什么熬汤，这些老外不知道是干嘛，每样菜点一遍，还要刨根问底，我怀疑们想回国开家山寨店。”
陈言想起这个就发愁：“老板，现在市内已经有很多山寨店了。”
明谦也知道，但也没有办法。
听听山寨店名字吧，告没法告。
“山嗨火锅店。”
“山海经火锅店”
“汕海火锅店。”
“山海大锅店。”
最近还有人在山寨店吃完觉得不满意，竟在网上骂们这个原版店。
辟谣不辟。
明谦叹口气：“我能怎么办？这就是红代价，希望们回国开店时候能换个店名。”
不国外食客也骂怎么办？
很冤。