小厅里的考核正如火如荼地进行着。
拿到新鲜食材跟高汤之后，焦树田带着顾谨谣跟郭保根两人先将食材处理了，然后坐在椅子上准备小歇一会。
因为时间定的是十二点之前，所以提前完成也是可以的。
但就算提前也不能太早。
太早了大家还没饿透，食物体验不佳。
焦树田已经跟两人商量过了，十一点四十分出席面，五十分“客人”就可以完全入座品尝。
这个时间点吃午饭很合适。
所以他们不需要急着将所有的菜都做出来，有些东西需要现炒上桌。
顾谨谣闲下来就往观察区那边看，结果并没有看到纪邵北的身影。
这人，去洗手间了吗？
顾谨谣正疑惑着，纪邵北刚好从门口进来了。
在他身后，还跟着那个叫屠小天的记者。
只不过此时那人缩着脖子，看着前面的人一副怕怕的表情。
夫妻俩的视线交汇，各自的嘴角都露出了笑容。
短暂休息了十来分钟，紧张的制作过程又开始。
相对于在村子里办席面，现在的考核更加严谨细致。
因为环境跟对象不同，焦树田对他俩也比郭坤严格。
顾谨谣还好，平时她做事认真惯了。
郭保根全程都绷着一根筋，完全不敢松懈。
他感觉跟着焦树田做事，比跟着师父还要累。
在焦树田的带领下，第一组的席面十一点四十分准时上桌。
因为有时间限制，席面不能像村子里那样边吃边上，除了最后的甜点，其他东西一次性全都摆在了桌子上。
六个小碗蒸菜，六个凉盘，酱油鸡，龙吟松鼠鱼，东坡肘子，气泡虾，冬瓜龙骨汤，三个下饭小菜，还有米饭跟一道正在锅里温着的传统甜品银耳汤。
他们的东西上桌，二组跟三组也都举手了。
看来大家计划的时间都差不多。
这时候，杜良工带着评判员也出现在大厅里。
见大家都准备好了，他夸赞了大家的优秀，还说非常的欣慰，仙肴社后继有人什么的。
他的话音刚落下，顾谨谣就听见站他旁边的焦树田不满冷哼，“虚伪，装模作样。”
呃……
杜良工发表完讲话，主持人就让观察区的媒体记者按先前上楼时所填写的号数，到相应的组去品尝席面。
刚开始出示证件上楼的时候，工作人员就让大家选过号了。
那时大家还有些不明所以，现在才知道原来是为中午的饭食做准备。
这样也好，省得大家抢位置。
纪邵北看了一眼自己媒体证上的三，有些无奈地对顾谨谣摇头，去了三号桌。
虽然当时他问了小伙计号码代表的意思，但是小伙计只说是中午用餐的安排，没有提组队的事，纪邵北就随便选了一个。
结果运气不好，要跟媳妇分桌子吃饭了。
其他没有选到一号的人也非常遗憾，因为大家都想尝一尝焦大厨的手艺。
顾谨谣见纪邵北去了三号桌，也是有些可惜。
这次他们办的是江城那边的风味，不正合男人胃口，别的队还不知道做的啥口味，他喜欢不喜欢吃。
三桌席面，一共坐着七个评判员跟十几个媒体记者，还有厨师自己。
这次的评分分两个环节，评判员打分，食客打分。
虽然食客的分只占百分之二十，但是也是有分量的。
顾谨谣他们这一桌除了两个评判员，还有杜良工在。
杜良工很自然地坐在了首位。
虽然是圆桌，但仍然是有首位的，那就是正对大门的位置。
他坐首位焦树田就坐他对面，顾谨谣跟郭保根坐焦树田左边，一直陪着焦树田的那个精英人士，就是传说中郭坤的儿子后面离婚改母姓的汪少逸，坐焦树田右边。
他们这一桌，光是评判员跟厨子已经占七个位了，剩下的几个都是幸运儿。
不过坐在这里也有不好的地方，因为“官方”的人员太多，让人感觉到有些拘束。
坐下之前，记者们已经拍过照了，所以现在放下工作，正准备用美食来好好犒劳一下自己。
但是，大家坐好之后都没有动。
看着对立而坐的杜良工跟焦树田，他们嗅到了一丝火药味。
这种情况下，谁敢第一个伸快子啊。
杜良工认真看了一眼桌上的菜色，叹道：“想当初师父他老人家第一次教我们办席，做的就是这些啊！”
杜良工总算是举快子了，夹了一块东坡肉到自己碗里。
紧接着，另两个评判员也开始试菜。
吃饭是方面，最重要的还是打分。
这时，焦树田也举着快子对大家说：“都随意，不用客气。”
大家总算动了起来。
顾谨谣抱着品尝的心态将所有菜都试了一遍，不单单是外表精致，味道也比他们在村子里面做的好很多。
不是郭坤手艺退步做得不够好。
是村里办席面着重点不同，那些村人更喜欢大油大肉，加之量大、人多、管饱这些必备条件，有些东西的质量自然会下滑。
毕竟大锅菜跟小炒在本质上就是有区别的。
如果今天是郭坤站在这里做菜，还带上两个本就有很高水平的厨子打下手，效果只会更好。
杜良工象征性地将桌上的东西随意吃了点就离开了。
他走后，一号桌上的气氛也没有多轻松，因为焦树田还在。
焦树田或许感觉到自己的存在让大家有些拘束，所以也没吃多少，就下桌子了。
顾谨谣注意到，汪少逸也跟着下桌了，还拿了水杯服侍焦树田吃了几粒药片。
所以，这人的身体状况其实是不太好的，有一些问题。
焦树田吃完药在旁边的椅子上坐下，对汪少逸说：“你去吃饭吧，我就在这儿休息一下。”
“好，有什么事叫我。”
汪少逸又返回餐桌。
这时，桌上的东西差不多已经去了一半了。
没有了杜良工跟焦树田坐在上面，大家的动作都默默加快了一些，就连那两位评判员都不例外。
很显然这些菜品的味道很好，好到同样作为厨师的他们也忍不住跟人抢食。
半个小时之后，大家吃饱喝足。
三张桌子上的东西几乎都空了，连最后上的甜品也没有剩下。
食客心满意足地走到评判桌前，从小伙计手里接过表格，开始打分。