朱雀大道是南京城最繁华的大街，而南京城此时是全华夏最繁华的地方。所以这里的客人比较有钱或者比较多。
这道菜比普通的酒店贵十几倍或更贵。但是，这点钱他们还是给得起的！
朱家菜从上午开始营业，忙到晚上宵禁。之前准备的一周的食材，这一天也全部吃完了！
“少爷，今天的销售额是多少？”刘全脸上露出老菊般的笑容，走近朱明远的身旁问道。
朱明远摇摇头说：“我不想知道销售额，我想知道，今天一天忙到底，究竟利润是多少，刘全，你不要对少爷跟说我，你还没算呢？”
刘全听了之后，嘿嘿地笑着说：“少爷，早就算好了，奴才这不是想让少爷惊喜吗？”
“好的，快告诉我，你这张大脸笑得像老菊花一样，一定很有益处。”朱明远坐在旁边的座位上，拿着茶张开了大嘴巴。
“哪里好，太好了。今天一共获得了132两4贯24文的收益。”刘全很得意地说。
阿福不由得惊叫起来。“赚了这么多？”
朱明远知道他们的菜品成本很低，利润很高，但没想到竟然有这么高的利益，他也有点吃惊。
“刘全，你计算错了吗？”
“当然没有错。少爷，小人和账房一起检查了五次。”
朱明远听了那个点了点头。他相信刘全的能力。
“那么，为什么今天的利益会这么高呢？”朱明远问。
刘全点点头，翻过账簿说道。
“卖的最好的是上校鸡块，一共卖出去1000多份。”
炸鸡？朱明远知道炸鸡的利润，每次卖的时候确实有很大的利润。
朱明远是仿照后世的快餐鸡做的菜单。但是，他没想到这个炸鸡这么受欢迎。
“当然。那正如您说的那样。俄日企鹅咱们还限量了。一个人只能买两份。否则可能会加倍。”
酒楼的利润这么高，刘全身都是领班，也是一种荣耀，
“少爷放心，奴才晓得。”
“嗯，今天宋家酒楼怎么都没动呢？”
朱明远想起来之前问那个老人说，朱雀街的几个酒楼联合起来，必须处理他们的朱家菜。
只是他有点奇怪，为什么突然停下来了。
为什么没有动作呢！
刘全听了朱明远的话，说：“少爷，可能是今天开业免费试吃，让他们的计划流产了吧。另外，我们的菜品也和他们不同，即使想进行价格战，也没什么用。”。
刘全说的也是实情，朱明远不知道对方是否还有后续计划，但他不担心，自己也有王牌和后手。
“是的，但是我们最近也得注意了。我们朱家菜今天这么受欢迎。其他酒店没有什么不知道的。我们的菜可能已经泄露了。刘全，你多注意一点。”
“看，少爷放心了，我们的酱油也快酿造好了。这几天就能做好了吧。”
“是的，我想在酱油出来之前，他们也能再研究一下。正好咱们可以接的上了。”
朱明远很满足地说。
“嘿嘿，到时候他们的脸色一定很有趣。”
刘全嘿嘿地笑了。
接下来的时间，朱家新开的朱家菜在整个朱雀大街和南京城都很有名。
经过朱雀街，你一次也去朱家菜尝过美食，那真是丢人！
不仅当地的食客蜂拥而至，邻街的人也同样听到了声音。
本来很多人认为朱家菜的美食很好吃，但是几天热度下降后，销售额自然下降了。
但是，所有人都出乎意料的是，这家朱家菜的爆炸速度出乎人们的意料。
每天来朱家菜抢座位的人络绎不绝，几乎排着队！
以宋老虎为首的酒店楼后面的东家，看到朱家菜如此受欢迎，他们自己的酒楼陷入半死不活的状态，每天脸色都很差。
彼此相聚的时间也变得更频繁了！几乎每次在聚会上见面，朱家菜怎么样。
……
等一个月过后，宋老虎已经把那18道菜全都研究了出来。
不得不承认，这个家伙虽然长得不怎么好看，而且脾挺暴躁的，但确实很有本事。仅仅只是吃过两三次，马上就分析出了菜是什么味道，
但即便，宋老虎还是没明白，明明自己已经按照预想的方案把菜重新做出来了1甚至连佐料的放置程度也一模一样。但就是做不出对方的那种感觉。
但是不管怎么样，因为自己的这一番破解酒楼的生意好了很多，再也不像原来那样被朱明远彻底碾压了。
宋老虎也没有忘了攻守同盟的规矩，给每一个酒店老板都送去了自己的配方。当她还耍了一个小心眼儿，就是有的配方故意这个佐料多一点，有的配方那个温度稍微差了一点，总之大家做出来的感觉都不如自己想出来的。
这样，整个朱雀大街的酒店生意就只剩下两家人在打擂台了，分别是朱明远的朱家菜和宋老虎的宋记酒楼。
朱明远靠着一系列新菜，目前稍微占了一点优势，但是宋记酒楼靠着老字号以及宋老虎本地的人脉也能够跟他拼杀出一番环境出来。至于其他人，都不过是土鸡瓦狗而已，再也无法卷入他们之间的争端了。
宋老虎的心中得意无比，虽然自己还没法百分百复制朱明远的菜品，但是通过这一系列的破解，他的生意已经上来了，以后无论二多次独自开发出什么新菜，他都要想办法破解，反正大树底下好乘凉，自己就算当不了第一，也肯定要占据这个第二。
但是他绝对想不到，就在他以为一切都已经站稳脚跟的时候，朱明远的第一波杀招终于要祭出来了。
清晨时分，朱明远和刘全等人打开了庄园后院的大门。
自从得罪了胡惟庸之后，朱明远就没有敢在庄园里面住了，而是把自己的家搬到了南京城里边，这里距离燕王府比较近，即便是胡惟庸想既然没有人来住，那这里自然就只能当库房使用了。
既然没有人来住那这里自然就只能当库房使用了，朱明远之前带着人在酿制酱油酿制的时间大概是一个多月，现在终于可以出锅了。
十几个身强体壮的大汉，将刚刚酱油从库房里边搬了出来，就算他们身体不错，但是这一个个大缸子至少有四五百斤重，还是把他们累的不轻。
好不容易几十个大缸，全部被搬了出来，朱明远打开上面的密封，一股浓烈的酱油香气。顿时弥漫开来。