安大厨不禁有些怀疑，这么辣，他们是怎么吃下去的！
半响见安大厨面色稍缓，安然就让他们将菜吃完，然各自练习。
“不要怕浪费，学习过程中，浪费肯定是必然的。要想生意好我们的做出好吃的菜才行。”安然正色的说道。
两位大厨点点头，虽然他们也担心浪费肉，浪费菜，但是一个酒楼最重要的是好吹，这个事情他们还是懂的。有了安然的话，他们更加放心大胆的去动手了。
安然看着两位大厨各自操作一遍，做法步骤已经基本可以掌握了，只是还不够熟练，火候调味把握的不是那么精准。定评一下之后，安然便没在盯着，可能自己这个小师傅在场，这两位大厨难免会问他，依赖她的提醒。
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几天时间酒楼大厨和小吃摊的众人，已经熟练掌握了，各自需要负责的部分菜式。
冬日已经来袭，安然决定趁着冬至之前，将酒楼开业。
挑选了一个黄道吉日，前一天带着所有的工作人员来酒楼打扫干净，收拾妥当，需要提前备好的菜，收拾妥当。
酒楼里的东西日益多了起来，在员工宿舍的床打好之后，酒楼里就会每天留两个员工在店里轮流值夜。今天也不例外轮到了安景东和张氏，本来安然想安排换个其他人来替安氏一下，但是安氏没有同意。
“掌柜的我可以，现在还好，等再过两个月实在不行了，再让别人替我。”张氏笑眯眯的说道。
因为目前酒楼里还没有掌柜，安然只能暂时接手掌柜一职，在酒楼里所有员工都是喊安然为掌柜的。
张氏明白因着自己是孕妇，安然对自己颇为照顾，可她也不能仗着自己怀孕，就无底线的享受别人对你的照顾呀！所以在自己现在的身子还不是太笨重，能干的还是自己来。
安然对张氏这种想法很满意，也没有反驳，都是成年人了，自己心里也有数，不用别人千叮咛万嘱咐的。并且还有安景东在，也能照顾她。
不再多说，安然一行人趁着关城门前，连忙出了城。这点时间早出晚归，守城门的小士兵已经认识他们了。安然也不吝啬，每天店里练手做得各种小吃，吃不完带回村子的，在出城的时候都会给守城的这些小士兵一份，不多，就是尝尝味道。
久而久之淮阳府的城门史都认识他们了，有一次他们收拾东西稍微晚了一会儿，城门史还特意给他们留了一会儿小角门，让他们出去。
怀着对明天的开业的期待，安然一群人回了山谷。
而身后，接过安然给的小吃的士兵，飞快的跑到了城门史居住的房间，将小吃给他。
城门史分出一点，将剩余的又递给了小兵问道：“他们是不是明天开业？”
城门史是一个长着大胡子的健壮中年男子，对安然他们店里的小吃那可是兴趣非常大。
只不过安然他们每次带的数量都太少了，他塞牙缝都不够。
更别说他们还有那么多士兵，他也不能自己都吃咯。
只能尝一点儿，解解馋。
小兵长得很是白净，因为天冷冻红着脸笑着给城门史回复到：“是的大人，明天开业，我们几个明天休息的准备去看看。”
城门史点点头：“明天我也去一遭，这味道确实奇特，吃到肚子里火辣辣的，舒服的很。行了，你快下去把那些吃的分了吧！”
小兵应了一声，转身往门外又去。
“哎，等等，明天别穿盔甲，必须要给银子。”城门史叮嘱的说道。
“暧，我们晓得，肯定不会白吃白喝的。”小兵点着头说着。
城门史点了点头，小兵这才退了下去。
对这一切一无所知的安然等人，在回了山谷之后，愈发对明天开业的事情感到焦虑。
安然也是第一次做生意，虽然有着穿越者的自信，和村民们的肯定，但她也是难免会担忧，万一生意不好该怎么办。
在李清晓来找她的时候，安然正坐在书桌旁，担心明天的营业状况。
看李清晓进来拉着她的手问道：“我好害怕明天会生意不好啊。要是没人来咋办？”
“不会的，我尝了味道很好，和我在现代吃的差不多，肯定不会味道不好的。”李清晓拍了拍他的手，安慰的说道。
看安然还是一副愁眉苦脸的样子，李清晓皱眉思考了一会。
“你把菜单拿出来，我看看。”
她到现在也不知道具体会卖身什么菜，只知道他们天天吃的那几样，其他的还都不太清楚。
安然愣愣的看着她。
“大姐，你不会没准备菜单吧！”李清晓惊讶的问道，不由得提高了音量。
“我，我忘了，我说忘了点啥呢。”安然结巴的说道。
李清晓不由得扶额，认命的拿起一旁的纸笔，坐在安然旁边帮她写起了菜单。
“都有啥菜，你说我写。”
安然在一边着急的想着，越着急就越想不起来，越想不起来就越着急。
憋了半天也没写全，李清晓之后带着安然去了安大厨的家里。
在安大厨的话下，才将菜单简单的列了出来。
最上面是炒菜，中小就是火锅锅底，和配菜了。
每个菜后面都标了明确的价格，保证童叟无欺。
各种小吃，也在进门兑换牌子的那里，写了一个大的牌子，保证进来的人都能看到价格和种类。
在李清晓的帮助下，安然这才回过神来，菜单给她了灵感，她拿起一张纸，裁剪成A4纸大小，在上面写上了桃源美食开业大吉，每天前10名进店顾客可送小吃一份。
对了，他们的酒楼现在已经正式改名为桃源美食了。
村子现在叫桃源村嘛，在桃源村出去的美食自然叫桃源美食。
十二月份的天气已经很冷了，想着宣传单是个大工程，安然让马老太晚上带李睿辰和李清薇睡，便带着李清晓进入了空间，空间温度适宜，呆着舒服，而且安然想要试试书房里的打印机能不能打印，如果可以打印的话就省事不少了。