窦梅看着韩常虎，心里非常委屈，争辩道：“老板，这条大鱼有臭味了，不能用了，所以我把它扔到了垃圾桶里。”
韩常虎怒喝道：“胡说！这条鱼昨天在进来的，明明是一条好鱼，你却把它扔掉了。你这个月的实习工资别要了。”
窦梅心里着急，她刚来这个不到两月，马上就要拿到实习工资了，虽然开始的时候一月十五块钱的工资不多，但是可以帮着家人吃饭补贴，她眼泪忍不住流出来，看着韩常虎，道：“你这么不讲道理啊。明明是一条臭鱼，你非要说是好鱼。”
厨房的大师傅急忙上前拉了拉窦梅，示意她不要和老板犟嘴。
韩常虎瞪眼看着窦梅，道：“你被开除了。”
窦梅气坏了，哭着跑出酒楼，来到大街上。
天蓝蓝，空气清新，大街上人来人往。
窦梅一边擦着眼泪，一边沿着大街走着，她从技校中学了厨师手艺，做着美好的梦想，托人在韩常虎这里找了工作，原本盼望着能有一个好前程的，可是现在竟然是这个结果。
窦梅十分悲伤。
她原先看着谁都挺好的，现在看着满大街的人都十分可恶。
窦梅沿着大街走着，不知不觉中，走到了余年正在建设的工厂门前。
这里以前的时候，是烧鹅厂，现在厂房全被拆掉了，正在建设中，门口放着一张桌子，桌子后面椅子上坐着一个眉清目秀的男子，桌子一旁竖着一块招聘牌子，大红字写着招聘厨师，服务员，保安等人员，待遇优厚。
余年正坐在椅子上唱歌，他开心的笑着，因为用不多久，这里将会是龙头县的标志，一座集餐饮，娱乐，住宿，停车场为一体的大型酒店，这种类型的酒店，在当时还是非常新鲜时髦的。
窦梅看着唱歌快乐的余年，心情大好，余年给她的第一印象，是快乐派。
窦梅心想，这里既然招聘厨师，为何不来试试？
窦梅想着，走到了余年身前，整理了一下自己的心情，带着微笑问道：“老板，你这里招聘厨师？”
余年停下来唱歌，看着面前的窦梅。
窦梅身高一米七，穿着一身澹蓝色的上衣，黑色的喇叭裤，盘着头，大眼睛，长长的睫毛忽闪着，鲜艳的红唇，白皙干净的脸，是一个标准的美女。
“妹子，你应聘厨师？”余年问道，对于女厨师，真的不多，大多数厨师都是男人。
窦梅嗯了一声，道：“我市区厨师学校毕业的，什么菜系都会做。”
余年两世为人，对于菜系非常熟悉，有意考核一下，问道：“你说说川菜有什么特点？”
窦梅道：“川菜的主要特点是麻辣，用辣椒，胡椒和花椒，还有大姜，油大，味浓，色香味俱全。”
余年点点头，道：“鲁菜的特点？”
窦梅笑着道：“鲁菜菜系，以爆炒见长，用葱花调香，咸鲜为主，调汤料非常有名，清汤清鲜，奶汤醇白。‘八仙过海闹罗汉’是孔府喜宴中的第一道名菜。“
余年道：“非常好，你被录用了，先填表，我再给你说工资待遇。”
窦梅答应着，从桌子上拿起来笔，很快在报名表上填写了信息。
余年看了看报名表，见窦梅自己清秀端庄，十分漂亮的长方形字体，看上去非常舒服，道：“字写的也挺好的。”
窦梅被余年这么一夸奖，原先心里的郁闷立刻散开了，心情十分快活，很想在这里上班，抬头看着正在建设的厂房，问道：“什么时间能上班？”
余年见窦梅很想立刻上班，笑道：“我先告诉你工资待遇，根据你目前掌握的手艺来看，初步给你一月二十块钱，包吃包住，第二个月，你的厨艺过关的话，给你三十块钱，外加奖金。加班有加班费，其余的也有钱，比如你没事的时候，帮着服务员送送菜，也有钱的。”
窦梅十分高兴，道：“谢谢了，老板。”
余年见窦梅小脸已经兴奋的红扑扑的了，笑道：“窦梅妹子，你要是想现在上班，也可以的，先代替我在这里招聘员工，工资照常开给你的，早上八点上班，下午五点下班，中午吃饭给你不住一块钱。”
窦梅没想道余年会这么大方，高兴的道：“我没事，现在上班好吗？”
余年答应着，道：“你稍等，我去屋子里拿一个凳子来。”
余年说着，起身去了厂房，从一间屋子里拿出来一个凳子，回到窦梅身边，道：“坐吧，我告诉你一些事情。”
窦梅坐在余年身边，听余年给她讲解招聘事项。
余年指着登记本道：“有人来应聘，你让他们在这里报名登记，要留下联系方式，最后有电话，至少有传呼。”
窦梅答应着，她现在还没有传呼机，家里也没有电话，她家是郊区，比较贫困的类型。
余年道：“要是有小痞子来这里闹事，你去里面厂房叫人，不用害怕，我已经给厂房干活人说了，这里建筑公司是县城的，老板叫赵小玉，也是女人啊。”
窦梅听了，非常感激余年，道：“我知道了，老板，贵姓？”
余年道：“我叫余年，你以后叫我余哥好了，我比你大不了几岁。”
窦梅非常开心，道：“余哥，真是谢谢你给我提供这么一个好的工作。”
余年笑道：“好好干吧，我还有事，就不在这里陪你了。”
余年起身要走，想着窦梅中午吃饭的事情，伸手从衣袋里掏出来三元钱，递给窦梅，道：“中午时间，我要是有空，回来请妹子吃饭。我不回来的话，你自己随便在附近吃饭，前面不远处，有一家小吃店，包子和菜，还有鹅蛋汤，随便吃喝，一顿饭一块多钱足够了。”
窦梅谢过余年，看着余年骑着摩托车走了，心情十分好，唱起来歌，坐在凳子上，等待有人前来应聘。
余年骑着摩托车回到了镇上烧鹅厂。
梅花带着灵儿来烧鹅厂玩，早已得知了竞拍成功的消息，和韩福通说笑着，心里却隐约担忧余年出钱太高了，能挣回来这么多钱吗。